Optimización de la eficiencia en el procesamiento mediante el envasado a granel de productos lácteos

La manipulación de productos a granel en cualquier sector plantea retos de eficiencia a lo largo de toda la cadena de valor para las empresas de envasado por encargo, los fabricantes de ingredientes y los procesadores finales. Sin embargo, los envases a granel intermedios para la industria láctea se encuentran entre los más complejos debido a las preocupaciones que plantean en cuanto a la frescura, la protección frente a la humedad, la consistencia y los residuos de productos viscosos durante el llenado y la dispensación.

Las soluciones de envasado a granel para productos lácteos están diseñadas para adaptarse a una gran variedad de tipos de productos y pueden incluir bolsas para productos secos, bolsas para productos líquidos, bolsas para bidones y contenedores de almacenamiento a granel. Pero, ¿cómo funcionan estas soluciones para dar respuesta a las consideraciones y los retos que plantean los productos lácteos? En este blog, analizamos cómo estas soluciones de envasado a granel de productos lácteos optimizan el proceso de llenado y dispensación para garantizar el rendimiento y la pureza del producto.

Tipos de productos lácteos que utilizan envases a granel intermedios

• Queso
• Yogur
• Requesón
• Helados y golosinas
• Huevos líquidos
• Leche líquida y alternativas a los productos lácteos
• Leche y suero de leche en polvo

Dependiendo del tipo de productos lácteos que vaya a envasar, es posible que necesite una solución de envasado a granel para productos secos o una solución de envasado a granel para productos líquidos. La elección de la solución adecuada depende de tu aplicación concreta, de la viscosidad del producto y del método de procesamiento.

Los productos lácteos, como la leche en polvo y el suero en polvo, requerirán soluciones de envasado a granel en seco, como los sacos a granel (FIBC) combinados con bolsas interiores a medida o bidones con bolsas interiores, mientras que productos lácteos como el yogur y la nata requerirán soluciones de envasado a granel para líquidos, como los contenedores a granel plegables (IBC) combinados con una bolsa interior tipo almohadilla o una bolsa interior a medida para líquidos.

Las bolsas adaptables están diseñadas a medida para ajustarse a las dimensiones de un FIBC, lo que garantiza la máxima eficiencia en el llenado y el vertido gracias a la descarga completa del producto. A diferencia de un «revestimiento tubular» básico, los revestimientos ajustados a la forma presentan una parte superior e inferior planas e incorporan un diámetro y una longitud de boca que se adaptan perfectamente a las bocas de llenado y descarga del FIBC.  Los revestimientos para bidones están diseñados para su uso con bidones de acero, plástico o fibra, y garantizan que los productos lácteos secos, como el suero en polvo, se mantengan puros y libres de contaminación.  Las bolsas para bidones de ILC Dover se fabrican con estructuras de película de polietileno de alta calidad que garantizan su durabilidad y uniformidad.

Las fundas para bolsas de líquido son una opción de envasado económica para productos lácteos líquidos en contenedores IBC. El revestimiento IBC tipo «almohadilla» protege productos como los huevos líquidos frente a la contaminación y las fugas durante el procesamiento, el almacenamiento y el transporte.  Los revestimientos ajustables están diseñados para reducir la mano de obra y minimizar los residuos y los restos de producto durante el llenado y la dosificación de líquidos a granel. El diseño que se adapta perfectamente a la forma permite un llenado y una dosificación completos y uniformes de los productos, ya que el revestimiento no presenta pliegues, arrugas ni otros obstáculos que dificulten el flujo del material.  Las fundas líquidas para almohadas y , así como las fundas moldeables de ILC Dover , se fabrican en nuestras instalaciones, que cuentan con las certificaciones FSSC22000, Kosher e IMS.

La naturaleza viscosa de los productos lácteos hace que sea difícil y requiera mucho trabajo optimizar al máximo las operaciones de llenado y dosificación. Cada año se pierden millones de dólares en diversos sectores, entre ellos el lácteo, debido a los productos desechados que no se pueden extraer de los revestimientos desechables que se ajustan a la forma del envase.

Afortunadamente para los fabricantes de productos lácteos, el galardonado sistema de dosificación de líquidos a granel Xtrakt® de ILC Dover, , ha revolucionado la dosificación de líquidos viscosos a partir de envases a granel en contenedores IBC. El sistema de dosificación a granel de líquidos Xtrakt® ayuda a los fabricantes de productos lácteos a reducir el desperdicio de producto en la dosificación a granel de productos lácteos líquidos como:

• Cremas
• Sirupes
• Bases de sabor para helados

Xtrakt deja sistemáticamente menos de 2 kg de residuos de producto en el revestimiento a granel, mientras que los revestimientos asistidos por aire dejan entre 10 kg y 40 kg de producto. Otras ventajas del sistema Xtrakt® para el sector lácteo son:

• Funciona con las bombas ya instaladas
• Requiere una intervención mínima por parte del operador
• Cuenta con un revestimiento de doble pared más resistente
• Ofrece una implementación «todo en uno»
• Ofrece más producto para generar ahorro
• Se detiene automáticamente
• Garantiza la seguridad de los trabajadores de principio a fin

Si eres un envasador por contrato, un fabricante o un procesador final y estás evaluando tus operaciones de llenado y dosificación de productos lácteos, ten en cuenta las soluciones para productos secos y líquidos que se describen aquí, así como el galardonado sistema de dosificación de líquidos a granel Xtrakt® de . Mantener los productos lácteos frescos, puros, libres de contaminación y conformes con la normativa durante las operaciones de envasado y dispensación es fundamental para la cadena de valor y para los consumidores finales. Las soluciones de envasado a granel para productos lácteos de ILC Dover, entre las que se incluyen los revestimientos secos a medida , y , los revestimientos para bidones , , los revestimientos tipo almohadilla para líquidos y , así como los revestimientos a medida , además de accesorios como almohadillas calefactoras, puentes de llenado, adaptadores y válvulas, están a tu disposición. Obtenga más información sobre nuestras soluciones de envasado a granel de productos lácteos « » en y . Póngase en contacto con nosotros en .